こちらは、いすみ市大原にある小さな水産加工場です。普段は鮭等の委託加工をしていますが、 

本当に作りたいものを作るために、少量ですが自社製品を製造しています。 

全ての商品は、保存料・着色料などの添加物不使用です。 

スーパーに並ぶほとんどの塩鮭は、振り塩か、近代的な塩水インジェクションという製法で作られていますが、 

弊社では、昔ながらの手づくり製法にこだわり、塩水漬けでお作りしています。 

店舗を持たない工場ですが、ご希望であれば、事務所にて特別価格にて販売も致しますので、お気軽にお問い合わせください。

弊社は、昭和30年外房に水揚げされる鰯を全国に運ぶ運送業として、創業しました。

当時の社名は平川運送

その後、冷凍倉庫を中古で購入し、平成7年水産加工業を主軸とするため、有限会社平川に社名変更。

それから現在まで、鮭を中心とした水産加工場として営業しています。

下まで読んで頂き、誠にありがとうございます。

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